「農家の時給は低い」「農家は貧しい」←なんで農家を辞めないのかわからんのやけど

考えられる可能性としては
ー、実は貧しいというのは会計上のトリックに過ぎない
ー、農家が非合理的なので農業に固執する
以外の可能性って考えられないやん